quinta-feira, 9 de abril de 2009

COMIDA DE OBALUAIE

=ABACAXI-XAPANÃ-AGRADO

-2 CHICARAS DE CHÁ DE CALDA DE ABACAXI.

-2 OVOS CASCA BRANCA.

-2 CHICARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR OU MEL.

-3 CHICARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO.

-1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ.

-5 CHICARAS DE CHÁ DE ÁGUA.

Afervente os pedaços de abacaxi com água por 20 minutos. Bata no liquidificador,coe e reserve o caldo e o bagaço separadamente.

Bata as claras em neve,misture as gemas e continue batendo. Misture aos poucos o açúcar e a farinha,sem parar de mexer.

Acrescente 2 chicaras de chá do suco e o fermento.Misture bem.

Asse em forma untada em forno moderado.-



=ACASSÁ

-CANGICA BRANCA-

-FOLHA DE BANANEIRA-

-ALGUIDAR DE BARRO-

-VELA BRANCA-

Deixa-se o milho branco com água em alguidar novo.

Sem qualquer resíduo até amolecer,ralando-se depois.

Passa-se numa peneira fina ficando ao cabo de algum tempo a massa no fundo do vaso , isto pronto escoa-se a água , deitando-se a massa no fogo , com outra água , até cozinhar em ponto grosso,retirando-se com uma colher de madeira pequenas porções que são envolvidas em folhas de bananeira depois de rápido aquecimento no fogo.-



=AGRADO PARA exus que TRABALHAM NO CEMITÉRIO

Para fazer agrado para exu,subordinado direto do sr OMULU, portanto trabalhador no cemitério você precisa:

- UMA BANDEJA OU ALGUIDAR-

· UM BIFE CRU DE CARNE DE PORCO-

· FARINHA DE MANDIOCA-

· UMA CEBOLA ROXA-

· AZEITE-DE-DENDÊ-

· PIPOCA-

· MILHO DE GALINHA-

· UMA GARRAFA DE CACHAÇA [garrafa de vidro]-

· UM COPO DE VIDRO ,BRANCO,SEM USO-

· UMA CAIXA DE FÓSFOROS-

· UMA VELA VERMELHA-

· UMA VELA BRANCA-

· UMA VELA PRETA.-

Para efetuar este agrado deverá fazer uma farofa crua de mandioca com dendê,misturar bem.Lambuzar o bife nesta farofa como se fosse a milaneza.

Forrar o fundo do alguidar ou bandeja com folhas de mamona roxa.Colocar a farofa no fundo,em seguida colocar o bife de carne de porco.

Enfeitar o prato com as pipócas e o milho de galinha assado,repare que refiro ao milho de galinha assado e não queimado como muitos colocam.Asse o milho no forno até ele cheirar como se fosse um bolo de milho,e na cor dourado-alaranjado.OK?Continuando...colocando quatro rodelas de cebola roxa nas pontas do prato, enfeitando.

Na quarta-feira você pode despachar este ebó na morada principal dos exus,ou seja,no cemitério,ao lado do primeiro túmulo preto a esquerda da entrada,neste momento sim,acenda sua vela preta,procedento como anteriormente,primeiro agradeça depois peça.

Este agrado tem como finalidade acalmar,e pedir ajuda principalmente para doenças.Também é um importante ebó para você agradar exu antes de agradar Omulu.



=AGRADO XAPANÃ

-ALGUIDAR DE BARRO.

-MEL.

-AZEITE-DE-DENDÊ.

-1 OU 4 CEBOLA ROXA.

-MILHO DE PIPOCA.

-1BIFE DE CARNE DE PORCO,LIMPO.

-Num alguidar de barro , coloca-se no fundo , uma porção de euim.

-a seguir coloca-se farinha de mandioca e , sobre ela derrama-se epô.

-com a mão esquerda , mistura-se toda e assim, se obterá o iami

-em cima do miami coloca-se um ou quatro alobaça roxa cortada em rodelas ou em quatro gomos , sem separar os gomos.

- por cima do alobaça deita-se epô.

- feito isto coloca-se deburú , feitas no fogo com areia lavada , sem sal , ficando os deburús enfeitando o prato e finalmente , coloca-se um bife de carne de porco , cru , limpo ou seja:sem gordura e sem tempero.



=BATATA DOCE, Xapanã ,SAUDE



-2 BATATAS DOCE DE TAMANHO MÉDIO.

-2 COLHERES DE SOPA DE MEL DE CAMOTIM.

Descascar as batatas e corta-las em cubinhos,colocando a cozinhar com 2 copos de água,levando à fervura.Reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo lento por aproximadamente 30 minutos,ou até as batatas ficarem macias.Para problemas de estomago tomar 4 colheres de sopa antes de deitar.Espalhe o mel sobre as batatas e agite-as até ficarem bem cobertas.

-arriar na quarta-feira

-despachar na sexta-feira

-horário melhor é 21 hs

-Vela vermelha



=BOBÓ

-PIPÓCA-

-INHAME,AIPIM,MANDIOCA,ETC.,..-

-AZEITE-DE-DENDÊ-

-CAMARÃO SECO-

-CEBOLA SECA-

-PIMENTA MALAGUETA-

-LORO-

-VELA VERMELHA-

Inhame descascado e cozido,cortado em fatias , fervido em seguida amasse e misture no azeite -de-dendê com camarão ralado,cebola,pimenta malagueta.Faça um purê com todos os engredientes juntos.Enfeite com pipocas.



=BRÁS,são Dai-nos SENHOR , a graça de imitar a constancia do bem-aventurado são BRÁS, vosso mártir e pontífice, para que, permanecendo firme na fé que ele ensinou , e tornando- a viva com obras boas , sejamos companheiros de sua coroa na glória , por CRISTO nosso SENHOR. Amém.



=BUENGUÊ

-CANGICA BRANCA-

-MEL-

Cozinhar cangica branca e quando estiver amolecida adoçar com mel . Servir em tigela branca.



=CALVÍCIE

-2 MOSCAS DOMÉSTICAS.

-AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM.

Para curar calvície pegan-se duas moscas domésticas e atira-se numa frigideira onde esteje fervendo azeite de oliva extra-virgem.

Deixa-se que as moscas fervam bastante com o azeite.Após retirar do fogo deixe esfriar e coloque num vidro escuro,e passe todas as quartas feiras algumas gotas deste óleo nos locais de falha de cabelo.



=CASSUANGA

- FARINHA DE MILHO-

- ÁGUA -

- SAL -

- LEITE -

- AÇÚCAR -

O fubá de milho borrifado com água e sal,é levemente levado ao fogo para ser torrado. Sendo servido com leite e açúcar.

PODE-SE FAZER DE OUTRO MODO:

Põe-se o fubá ,amendoim e açúcar juntamente para torrar ,

pisando-se no pilão,Fazendo daí uma suculenta paçoca.





=CAVEIRA,exu,AGRADO.

Para fazer agrado para este exu,subordinado direto do sr OMULU, portanto trabalhador no cemitério você precisa:

- UMA BANDEJA OU ALGUIDAR-

· UM BIFE CRU DE CARNE DE PORCO-

· FARINHA DE MANDIOCA-

· UMA CEBOLA ROXA-

· AZEITE-DE-DENDÊ-

· PIPOCA-

· MILHO DE GALINHA-

· 4 FOLHAS DE MAMONA ROXA-

· UMA GARRAFA DE CACHAÇA [garrafa de vidro]-

· UM COPO DE VIDRO ,BRANCO,SEM USO-

· UMA CAIXA DE FÓSFOROS-

· UMA VELA VERMELHA-

· UMA VELA BRANCA-

· UMA VELA PRETA.-

Para efetuar este agrado deverá fazer uma farofa crua de mandioca com dendê,misturar bem.Lambuzar o bife nesta farofa como se fosse a milaneza.

Forrar o fundo do alguidar ou bandeja com folhas de mamona roxa.Colocar a farofa no fundo,em seguida colocar o bife de carne de porco.

Enfeitar o prato com as pippcas e o milho de galinha assado,repare que refiro ao milho de galinha assado e não queimado como muitos colocam.Asse o milho no forno até ele cheirar como se fosse um bolo de milho,e na cor dourado-laranjado. OK? Continuando... colocando quatro rodelas de cebola roxa nas pontas do prato, enfeitando.

Após o prato preparado ,e se for possível arriar em sua casa ,faça o seguinte:

-Acenda primeiro a vela vermelha e ofereça para BARÁ AGELU.

-Após arreie seu ebó e acenda a vela branca, abra a cachaça e coloque até a borda do copo a cachaça oferecendo tudo a seu CAVEIRA.

Inicie agradecendo a ele,acreditando no seu comparecimento no local do arriamento e faça seus pedidos .

Este trabalho você deve fazer e arriar numa quarta-feira.Estou partindo do pressuposto que você esta arriando primeiro em sua casa .Na sexta-feira você pode despachar este ebó na morada principal deste exu,ou seja,no cemitério,ao lado do primeiro túmulo preto a esquerda da entrada,neste momento sim,acenda sua vela preta,procedento como anteriormente,primeiro agradeça depois peça.

Mas se você não pode arriar em casa ,faça o procedimento todo no cemitério,e se por ventura não poder fazer no cemitério,exu CAVEIRA com certeza receberá, em área verde, ou em mato próximo a árvore velha e seca.Este agrado tem como finalidade acalmar,e pedir ajuda principalmente para doenças.Também é um importante ebó para você agradar este poderoso exu antes de agradar Omulu.



=DEBURÚ

-MILHO DE PIPOCA.

-AREIA LAVADA.

Colocar em uma panela de ferro ,areia lavada , deixar esquentar para em seguida por um punhado de milho de pipoca.Após pipocar , retirar as que estiverem mais abertas ,

e colocar em prato branco.Entregar aos pés do orixá ou em um cruzeiro do cemintério .



=ECONOMIA

-MOEDA DE MAIOR VALOR CORRENTE.

Deve-se pegar uma moeda de maior valor e guardar por 4 dias , após dar de esmola em nome de OBALUAIÊ



=EFÓ

- LINGUA-DE-VACA-

- CEBOLA SECA-

- PIMENTA MALAGUETA SECA-

- CAMARÕES SECO -

- SAL -

- AZEITE-DE-DENDÊ -

Corta-se a erva conhecida por " língua de vaca " ou mostarda, pondo ao fogo para ferver com pouca água , feito isto escoa-se e coloca-se de novo na mesma vasilha com cebola , pimenta-malagueta seca , camarões secos e sal . Botar azeite-de-dendê depois de tudo ralado.



=FAVAS XAPANÃ-DINHEIRO

- 1 KG DE FAVAS.

- 1 COLHER AZEITE-DE-DENDÊ

· 100 GRS DE TOUCINHO FRESCO.

· SALSA.

· 400 GR LINGUIÇA DE PORCO CORTADA A FACA .

· PUNHADO DE PIPOCA .

· 1 CEBOLA MÉDIA PICADA.

Descasque e limpe as favas.

· Leve ao fogo uma panela com água, e deixe ferver.

· Derrame dendê na água.

· Coloque as favas e deixe cozinhar por uma hora.

· A parte frite o toucinho cortado em pedaços.

· Retire os torresmos que se formarem e nesta gordura refogue a cebola.

· Corte a linguiça em 14 pedaços e frite junto com a cebola na gordura do toucinho, que só deve ser dourada na gordura após retirar a linguiça.

· Escorra as favas para secarem e misture ao refogado.

· Coloque em uma tigela de barro para Xapanã.





=FEIJOADA PARA OMULÚ

-FEIJÃO FRADINHO- se for agrado.

-FEIJÃO PRETO-se for obrigação.

-CARNE DE PORCO SEM OSSO.

-LINGUIÇA DE PORCO CORTADA A FACA.

-AZEITE-DE-DENDÊ.

-CEBOLA ROXA.

-CAMARÃO SECO.

Deixar feijão preto de molho , lavar a carne de porco,linguiça de porco .Colocar tudo para cozinhar como uma feijoada quando passar para o alguidar deitar azeite-de-dendê e enfeitar com rodelas de cebola roxa e camarão seco.Entregar no cruzeiro das almas.



=OBALUAIÊ Se nós corremos de volta. Se corremos de volta. Sê nos licença nos caminhos. Senhor da vida .

Vós que acordais as criaturas.

Seja bom para mim .

E dê-me licença nos caminhos.



=SAÚDE EXU DA MEIA-NOITE

-UM BIFE DE CARNE DE PORCO-

-UM ABACAXI-

-UM ALGUIDAR VITRIFICADO-

-UM PUNHADO DE PIPOCA-

-AZEITE-DE-DENDÊ-

-UMA VELA BRANCA-

Descasque somente a lateral do abacaxi,deixando a base e a ápice,ou seja deixa a coroa dele intacta.

De um corte em cruz no sentido cima para baixo no abacaxi.

Pegue o bife de porco e divida em quatro pedaços.Passe os pedaços de bife diretamente na pele da pessoa doente,uma por uma.A cada pedaço que passar ,após coloque ele dentro do corte feito anteriormente no abacaxi.

Terminado de passar os quatro pedaços,coloque o abacaxi no alguidar e enfeite com pipocas.

Acenda a vela e faça seus pedidos,não precisando este axé ser despachado no cemitério,mas sim e de preferência em uma campina.Procure quando despachar este ebó colocar em local que não exista trânsito de pessoas principalmente crianças,pois existe a possibilidade da doença retira pelo poder deste exu passar para alguém que pise no axé após despachado.

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